在骨泥磨启动前，先手动转动一下，目的是检查骨泥磨磨体是否转动灵活，如有问题及时更换或补充润滑油。检查骨泥磨泵体也是开机前的重要操作，拧下引水螺塞注引水。开机的同时打开冷却水阀门。开机时，点动开启，试看电动机的运转情况，正确运转后正常启动。开动电动机，调整定转子的加工间隙，调整环顺时针旋转定转子间隙变小。物料拉度变细；调整环逆时针旋转定转子间隙变大，物料粒度变粗。根据加工物料的粒度和产量要求。选择定转子间隙。骨泥磨开机后，空转时间不能过长，不要超过五秒钟。骨泥磨使用完毕，要对磨体内部进行彻底冲洗，磨体内部不能有残留物料，以免损坏内部密封装置和其他部件。骨泥磨可以加工禽骨：如鸡骨架、鸭骨架；畜骨：如猪骨、牛羊骨；猪皮、鸡皮及各种鱼、肉类等。广泛应用于各种香肠、火腿、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品、速冻食品、餐饮配料、骨汤、软骨素、骨胶、骨粉、高钙食品等行业。